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Couly-Dutheil Chinon 100% Chenin 2018

Couly-Dutheil Chinon 100% Chenin 2018

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AOC - Chinon

Plus de détails

  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Chinon
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Charcuterie, Fromages, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Cabernet Franc
  • Régions : Loire
  • Degré d'alcool : 14.5 % vol

9,90 €

TTC

la bouteille soit, 9,90 € l'unité

Présentation

Issu des terroirs calcaires rares à Chinon, ce 100% Chenin est l’expression malicieuse d’un cépage enchanteur. Il ose une étonnante complicité entre rondeur, vivacité, générosité et fraîcheur…

Depuis de nombreuses années, le Domaine est géré selon le principe de la lutte raisonnée et du respect de l'environnement (enherbement complet du vignoble, effeuillage, faibles rendements...). Cette rigueur culturale permet à Couly-Dutheil de préserver la qualité naturelle des raisins et de vendanger Cabernet Franc et Chenin Blanc à pleine maturité. La personnalité de chaque terroir peut ainsi s'exprimer pleinement et offrir des vins alliant fruité, générosité et élégance.

Dégustation

ŒIL : Robe or pâle.

NEZ : Nez intense, franc frais et très aromatique avec des notes florales, minérales et agrumées.

BOUCHE : Bouche fruitée, délicate, tendre et riche.

Service-Garde

TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.

CONSERVATION : Superbe dès 3 à 5 ans.

Accords Mets-vin

Accompagnera parfaitement des beignets de fleurs de courgettes, une sole amandine fourrée d’asperges vertes, une truffade auvergnate, des Saint Jacques au beurre d’agrumes, un poulet rôti au miel, un risotto aux poireaux-asperges et bisque de homard.

Apéritifs
Charcuterie
Fromages
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
Distinction