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Couly-Dutheil Chinon La Coulée Automnale 2017

Couly-Dutheil Chinon La Coulée Automnale 2016

Reconditionné

AOC - Chinon
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Chinon
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Charcuterie, Fromages, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Cabernet Franc
  • Régions : Loire
  • Degré d'alcool : 14 % vol
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Présentation

Depuis de nombreuses années, le domaine est géré selon le principe de la lutte raisonnée et du respect de l'environnement (enherbement complet du vignoble, effeuillage, faibles rendements...). Cette rigueur culturale permet à Couly-Dutheil de préserver la qualité naturelle des raisins et de vendanger Cabernet Franc et Chenin Blanc à pleine maturité. La personnalité de chaque terroir peut ainsi s'exprimer pleinement et offrir des vins alliant fruité, générosité et élégance.

Dégustation

ŒIL : Robe rubis.

NEZ : Nez frais et agréable avec une dominante de petits fruits noirs

BOUCHE : Une bouche fruitée, ample et mûre, avec des tanins soyeux.

Service-Garde

TEMPERATURE : 14 à 16 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2023.

Accords Mets-vin

Vin de plaisir qui accompagnera des volailles rôties, des grillades, une piperade basquaise, des pieds de cochon farcis, du foie de veau poêlé au vinaigre, un dos de cabillaud aux épices, une assiette de charcuterie ou encore un chèvre de Touraine.

Apéritifs
Charcuterie
Fromages
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
Distinction