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Domaine Rapet Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2018
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- Couleur : Blanc
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fromages, Fruits de mer, Poissons
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
Grand vin blanc de BOURGOGNE situé sur la commune de Pernand-Vergelesses et d'Aloxe-Corton. Le cépage est le Chardonnay. Notre vignoble de Corton-Charlemagne est constitué de plantations de plusieurs années différentes, âgées de plus de 50 ans à une dizaine d'années. Les plantations régulières permettent d'allier la puissance des vieilles vignes et la finesse des jeunes plants.
ŒIL : Belle robe à reflets or.
NEZ : Le nez, riche et complexe, exprime son terroir. Fruité, on retrouvé également des notes de silex, dû à la situation sur la roche.
BOUCHE : A son apogée, il nous révèle ses richesses aromatiques de miel, d'amandes grillées avec des touches minérales exquises.
TEMPERATURE : 12 degrés.
CONSERVATION : La plénitude de ce seigneur est atteinte après 5 à 10 années de cave.
Les Corton-Charlemagne accompagnent fois gras, homard, langouste, poissons délicats, ris de veau en cassolette, suprêmes de volaille aux morilles, fromages doux et vous pouvez servir les plus anciens à l'apéritif.
Apéritifs
Fromages
Fruits de mer
Poissons
