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Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2010
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2010
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Coteaux du Languedoc
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Charcuterie, Gibier, Fromages, Viandes rouges
- Cépages : Grenache, Syrah
- Régions : Languedoc-Roussillon
- Degré d'alcool : 14.5 % vol
Le Domaine Peyre Rose est créé dans les années 90 par Marlène Soria à quelques kilomètres de Montpellier. Il est majoritairement planté de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre pour les vins rouges et de Rolle, de Roussanne et de Viognier pour les vins blancs. Dès le début la culture biologique est de rigueur ! Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 25 hectares et produit des vins rares, concentrés et de garde.
ŒIL : La robe est grenat.
NEZ : Agréable avec des notes de fruits rouges (cassis, framboise...) accompagnées de notes fumées.
BOUCHE : La bouche est ferme et tannique avec une large palette aromatique composée de notes florales, de fruits noirs mûrs et d'épices.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.
Délicieux avec un gigot rôti, une terrine de chevreuil ou du fromage à pâte pressée cuite et non cuite.
Charcuterie
Gibier
Fromages
Viandes rouges
