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Champagne Ullens Extra Brut Lot 03
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- Producteurs : Champagne Ullens
- Couleur : Blanc
- Millésime : Non Millésimé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec, Effervescent
- Classification : AOC
- Appellation : Champagne
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons
- Cépages : Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
- Régions : Champagne
- Degré d'alcool : 12,5 % vol
Sacré Vigneron de l'année 2020 par le Gault & Millau, Maxime Ullens nous présente ses premiers millésimes en quantité ultra confidentielles (4700 bouteilles pour ce Lot03).
Propriété familiale fondée en 2012, le Domaine de Marzilly est situé à proximité immédiate d’Hermonville, dans le Massif de Saint-Thierry, région la plus septentrionale de la Champagne. C’est en ce lieu propice à la culture de la vigne que le Champagne Ullens trouve son origine.
ŒIL : Jolie robe lumineuse aux reflets gris-argentés.
NEZ : Complexe, subtil, aux notes florales et toastées, évoluant sur des arômes de fruits à chair jaune.
BOUCHE : Dynamique, frais. Finale de bouche savoureuse, avec une sapidité persistante.
TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.
CONSERVATION :
Idéal à l'apéritif. avec des poissons fumés ou au cours d'un repas avec un poisson blanc ou des fruits de mer.
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
