Le Clos Privé
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Champagne Ullens Extra Brut Lot 03

Champagne Ullens Extra Brut Lot 03

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AOC - Champagne
  • Producteurs : Champagne Ullens
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : Non Millésimé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec, Effervescent
  • Classification : AOC
  • Appellation : Champagne
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons
  • Cépages : Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
  • Régions : Champagne
  • Degré d'alcool : 12,5 % vol
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Présentation

Sacré Vigneron de l'année 2020 par le Gault & Millau, Maxime Ullens nous présente ses premiers millésimes en quantité ultra confidentielles (4700 bouteilles pour ce Lot03).

Propriété familiale fondée en 2012, le Domaine de Marzilly est situé à proximité immédiate d’Hermonville, dans le Massif de Saint-Thierry, région la plus septentrionale de la Champagne. C’est en ce lieu propice à la culture de la vigne que le Champagne Ullens trouve son origine.

Dégustation

ŒIL : Jolie robe lumineuse aux reflets gris-argentés.

NEZ : Complexe, subtil, aux notes florales et toastées, évoluant sur des arômes de fruits à chair jaune.

BOUCHE : Dynamique, frais. Finale de bouche savoureuse, avec une sapidité persistante.

Service-Garde

TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.

CONSERVATION :

Accords Mets-vin

Idéal à l'apéritif. avec des poissons fumés ou au cours d'un repas avec un poisson blanc ou des fruits de mer.

Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Distinction