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Primeur Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rolin 2020 Primeur

Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rolin 2020 Primeur

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AOC - Beaune 1er Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Beaune 1er Cru
  • Particularité : Vin primeur
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Volaille
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne

132,00 €

TTC

la bouteille soit, 132,00 € l'unité

12 bouteilles disponibles
Présentation

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2022. Les frais de port seront à régler avant livraison.

Nicolas Rolin, Chancelier du Duc de Bourgogne Philippe le Bon, décida de fonder, en 1443, l’Hôtel-Dieu de Beaune.

Dès 1452, des religieuses originaires des Flandres furent en mesure d’accueillir et de soigner les premiers patients dans la grande Salle des Pôvres. Cette cuvée gagna en surface en 1963 grâce au legs provenant de Madame Maurice Pallegoix, en mémoire de son mari qui fut maire de Demigny. Les plus vieilles parcelles dans cuvée sont les Cent Vignes (54 % de la surface plantée) et les Teurons (19 %), qui étaient respectivement plantées entre 1953 et 1975, et 1950 et 1955.

Dégustation

ŒIL : Robe grenat intense.

NEZ : Nez charmeur sur le cassis et la cerise noire.

BOUCHE : Soyeux en bouche, sa structure tannique est bien présente et sa longueur persistante.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2023 et jusqu'en 2031.

Accords Mets-vin

A déguster avec un canard au sang, un chevreuil sauce grand veneur, chapon rôti aux raisins et aux cèpes.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Volaille
Distinction