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0 bouteille disponibleLa qualité exceptionnelle de ces vignobles a permis au Baron Patrick de Ladoucette de renforcer sa position à Sancerre en investissant dans un vignoble de 35 hectares, dont l’Orme aux Loups où est planté exclusivement du Pinot Noir. Cela a renforcé sa capacité à produire des Sancerres rosés et rouges d’une très grande finesse.
De la même manière qu’il créa au début des années 70 le Baron de L, le Baron Patrick de Ladoucette créa depuis 1993 trois cuvées spéciales : la Grande cuvée Comte Lafond Blanc, la Grande cuvée Comte Lafond Rouge et la Grande cuvée rosé exprimant la quintessence des plus grands Sancerres.
ŒIL : Robe or aux reflets verts.
NEZ : Arômes de fleurs et de fruits acidulés.
BOUCHE : Bel équilibre en bouche, attaque franche puis tout en rondeur, tout en longueur.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A boire de suite ou à conserver de 5 à 6 ans.
Poissons, brandade de morue salée, poulet de Bresse.