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La Dame de Montrose 2021
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- Producteurs : Château Montrose
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Saint-Estèphe
- Accords mets-vin : Plats épicés, Plats en sauce, Viandes rouges
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 13 % vol
Le Château Montrose est une propriété viticole de renom située dans la région de Saint-Estèphe, sur la rive gauche. Classé Deuxième Grand Cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, il jouit d'une réputation prestigieuse et d'une histoire riche remontant au début du 19ème siècle. Les vignobles du Château Montrose s'étendent sur environ 95 hectares, avec des cépages principalement constitués de Cabernet Sauvignon, complétés par du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Les vins produits par le Château Montrose sont reconnus pour leur élégance, leur structure et leur potentiel de garde, représentant le caractère classique des vins de Bordeaux.
La Dame de Montrose est le second vin de la propriété, issu de ses jeunes vignes.
ŒIL : Robe violacée.
NEZ : Le nez est fruité et intense.
BOUCHE : La bouche est structurée, tannique, mais avec toute la finesse et l’élégance d’un Saint-Estèphe.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2040.
Idéal avec des paupiettes de veau farcies, avec un filet mignon au girolles ou encore avec des fromages affinés.
Plats épicés
Plats en sauce
Viandes rouges
Jancis Robinson
JM Quarin
Robert Parker
