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Château Smith Haut-Lafitte Rouge 2018
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- Producteurs : Château Smith Haut Lafitte
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pessac-Léognan
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
Millésime 2018 : La bouche attaque très large avec un coté massif et puissant. Puis l'onctuosité et la texture bien définies s'imposent dans un vin tout en équilibre, entre matière et douceur, entre opulence et fraicheur. La longueur en bouche est soutenue par une grande trame tannique (provenant des cabernets sauvignons, remarquables cette année), bien enrobée par la matière bien mûre des Merlots.
ŒIL : La robe est rouge très sombre presque noire, avec des reflets bleutés.
NEZ : Nez très expressif sur des notes de fruits rouges et noirs frais. A l'agitation on sent des notes épicées comme de la badiane, de la réglisse et des notes empyreumatiques.
BOUCHE : La bouche est elle aussi, très aromatique avec de grandes expressions complexes de fruits, mêlées aux épices douces, à la feuille de tabac blond, aux notes de graphite, de réglisse.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2038.
Idéal avec un pigeon rôti et ses légumes de saisons, avec une pièce de bœuf en sauce ou encore avec un plateau de fromage.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
