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Hospices de Beaune Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay 2016

Hospices de Beaune Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay 2016

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AOC - Corton Grand Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Corton Grand Cru
  • Accords mets-vin : Fromages, Viandes blanches, Volaille
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
  • Degré d'alcool : 13 % vol

143,10 €

TTC

159,00 € TTC

la bouteille soit, 159,00 € l'unité

5 bouteilles disponibles
Présentation

En 1534, « Pour le remède et le salut de son âme », Charlotte Dumay, épouse sans descendance du Garde pour le Roi en sa monnaie de Dijon, donna aux Hospices 100 ouvrées de vignoble et de la terre en jachère dans le domaine d’Aloxe, ainsi qu’une maison en pierre.

Cette Cuvée des Hospices figure parmi celles présentant la plus grande longévité. C’est l’un des vins du Domaine le plus somptueusement structuré. Le Corton-Renardes entre pour 63% dans sa composition, les 37% restants venant de Corton-Bressances, pour au total 24 secteurs différents de cette célèbre colline.

Dégustation

ŒIL : Couleur rouge aux reflets grenats.

NEZ : Frais, fruité et épicé.

BOUCHE : Complexe, sur un registre charnu, un joli cocktail de fruits (fraise des bois) et d’épices, légèrement poivré. Belle finale vive, en tension et fraîcheur.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 17 degrés.

CONSERVATION : A garder environ 10 ans.

Accords Mets-vin

A déguster avec des viandes mijotée (navarrin d’agneau), belle grillade au barbecue, fromages locaux (Epoisses).

Fromages
Viandes blanches
Volaille
Distinction