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Château Le Puy Emilien 2019

Château Le Puy Emilien 2019

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VDF - Vin de France

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : VDF
  • Appellation : Vin de France
  • Particularité : Vin bio dynamie
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Carmenere
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 13.5 % vol
Description détaillée
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Présentation

Le Château Le Puy a connu une reconnaissance internationale depuis la sortie du dernier Tome du Manga "Les Gouttes de Dieu" dont il est l'énigme. Découvrez la Cuvée Emilien, aujourd'hui un vin de France (Côtes de Franc sur les millésimes précédents), une petite merveille de douceur et de délicatesse.

Issu de vignes complantées avec 85% de Merlot, 7% de Cabernet sauvignon, 6% Cabernet franc, 1% Malbec et 1% Carménère, Emilien est un vin à la robe grenat, aux tendances rubis pour les millésimes jeunes, avec des reflets orangés pour les millésimes plus anciens, pelure d’oignon pour les très vieux. Son nez est fruité avec des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante cassis, groseilles et aussi amandes brûlées, parfois champignons, sous-bois décèle une bouche ronde, pleine, délicate, tanins veloutés avec une finale longue et agréablement complexe. Ce vin, d’une grande finesse, peut se boire aussi bien jeune, grâce au velouté de ses tanins, qu’attendre plusieurs décennies pour en déguster toute la profondeur du terroir.

Dégustation

ŒIL : Robe grenat aux reflets rubis.

NEZ : Son nez est fruité avec des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante cassis, groseilles et aussi amandes brûlées, parfois champignons, sous-bois.

BOUCHE : La bouche est ronde, pleine, délicate, tanins veloutés avec une finale longue et agréablement complexe.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : Ce vin, d’une grande finesse, peut se boire aussi bien jeune, grâce au velouté de ses tanins qu’attendre plusieurs décennies pour en déguster toute la profondeur du terroir. Ce vin est d’une grande longévité.

Accords Mets-vin

Emilien, pas filtré, est l’accompagnement naturel des mets aussi bien de la cuisine de famille que des mets les plus délicats.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Volaille
Distinction