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Domaine Peyre Rose Syrah Leone 2008
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- Producteurs : Peyre Rose
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2008
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Coteaux du Languedoc
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Charcuterie, Gibier, Viandes rouges
- Cépages : Syrah
- Régions : Languedoc-Roussillon
- Degré d'alcool : 14.5 % vol
Dans les années 90, Marlène Soria s’installe dans un village situé à quelques kilomètres de Montpellier. Elle donne naissance au Domaine Peyre Rose cultivé en agriculture biologique dès le début de sa création. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 25 hectares et les rendements sont très faibles. Elle produit donc des jus rares, concentrés et de garde. Ses vins sont parfumés et intenses !
ŒIL : Belle robe pourpre.
NEZ : Le nez contient des arômes de fruits noirs tels que le cassis mais aussi des arômes épicés, chocolatés et balsamiques.
BOUCHE : La bouche est puissante et dense avec des tanins fins et enrobés. Finale longue et aromatique.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2030.
À déguster sur une daube de boeuf, des viandes rouges, une volaille fermière ou un plateau de fromages.
Charcuterie
Gibier
Viandes rouges
