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Château de Fesles Anjou Blanc Cuvée la Chapelle 2018
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- Producteurs : Château de Fesles
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Anjou
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viandes blanches, Volaille, Poissons, Fruits de mer
- Cépages : Chenin
- Régions : Loire
- Degré d'alcool : 14 % vol
Le domaine du Château de Fesles est composé de 48 ha de vignes plantées autour de la propriété. Propriété emblématique de l'Anjou, le Château de Fesles ainsi que son domaine viticole furent construits au XIe siècle au sommet du 4ème point culminant du Val de Loire.
ŒIL : Robe jaune paille aux reflets brillants.
NEZ : Nez intense aux dominantes de fougère, de tilleul et de sureau.
BOUCHE : Très bel équilibre gustatif, autour d’une attaque ronde et soyeuse. Aucune acidité nettement perceptible. La complexité aromatique s’exprime sur des fruits secs, le sureau et le pain grillé. Persistance très longue.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026.
Accompagnera très bien les poissons en sauce, de multiples crustacés grillés ou cuits au court-bouillon, ou encore des viandes blanches en sauce.
Charcuterie
Viandes blanches
Volaille
Poissons
Fruits de mer
