Le Clos Privé
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Cidrerie de L'Apothicaire Amzer Zo

Cidrerie de L'Apothicaire Amzer Zo' Cidre 2020 Réserve

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  • Producteurs : Cidrerie de l'Apothicaire
  • Couleur : Ambré
  • Millésime : Non Millésimé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Brut
  • Particularité : Vin Bio
  • Accords mets-vin : Salades
  • Cépages : Amères, douces-amères
  • Régions : Autres régions
  • Degré d'alcool : 5 % vol

11,30 €

TTC

la bouteille soit, 11,30 € l'unité

6 bouteilles disponibles
Présentation

L’identité bretonne d’Amzer zo’ se laisse deviner à son nom. La formule qui signifie « ça ne presse pas » est aussi la devise de Clohars, lieu de production de ce cidre. C’est également la cuvée sélection de Matthieu Huet à la Cidrerie de l’Apothicaire. Sélectionnant les cuves qui lui semblaient les plus prometteuses et les plus abouties, Amzer Zo’ assemble en bouteille des accents fruités maîtrisés dans un équilibre doux-amer, associés à une virgule d’acidité apportant fraîcheur et complexité à la composition finale.

Dégustation

ŒIL : Ambrée aux reflets dorés.

NEZ : Nez frais, sur le fruit.

BOUCHE : Un cidre à l’équilibre doux-amer parfait, associé à une virgule d’acidité qui lui apporte fraîcheur et complexité.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et dans les 2 prochaines années.

Accords Mets-vin

Dans un verre ballon, en apéritif, avec une salade au potimarron grillé.

Salades
Distinction