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Château de Beaucastel Côtes du Rhône Coudoulet rouge 2019

Château de Beaucastel Côtes du Rhône Coudoulet rouge 2019

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AOC - Côtes du Rhône
  • Producteurs : Château de Beaucastel
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Particularité : Vin bio dynamie
  • Accords mets-vin : Viandes blanches, Fromages, Plats en sauce, Viandes rouges
  • Cépages : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah
  • Régions : Rhône
  • Degré d'alcool : 14.5 % vol
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Présentation

Les années en 9 marquent régulièrement la mémoire des vignerons et celle-ci ne semble pas déroger à la règle. Après un débourrement précoce début avril, la floraison a été progressive et s’est déroulée dans de bonnes conditions sur l’ensemble des vignobles. S’installe ensuite un été caniculaire dès la fin juin, auquel les vignes résistent vaillamment : elles ont peu souffert de stress hydrique, notamment grâce aux tisanes de camomille pulvérisées sur la végétation pour faire face à la chaleur. Finalement, les vendanges se sont déroulées comme à l'habitude, sans précocité particulière. Les vins s’annoncent pleins de promesses pour un millésime en 9 né, une nouvelle fois, sous une bonne étoile.

Ce panaché sensoriel est surmonté par une belle longueur en finale, donnant toute sa profondeur à ce vin.

Dégustation

ŒIL : Superbe couleur profonde.

NEZ : Complexe, le nez offre des notes de fruits mûrs, d’épices et de fleurs.

BOUCHE : Ample et équilibrée, la bouche est tout en délicatesse avec de magnifiques arômes de cerise, de prune et réglisse et une longue finale.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : Dès maintenant et jusqu'en 2030.

Accords Mets-vin

Poulet rôti, gratins, côte de bœuf.

Viandes blanches
Fromages
Plats en sauce
Viandes rouges
Distinction
Wine Spectator
91/100