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Domaine Jean-Claude Michaut Chablis 2021
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- Producteurs : Jean-Claude Michaut
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Chablis
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fromages, Fruits de mer, Viandes blanches, Poissons, Volaille
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 12 % vol
18,00 €
TTCTTC
la bouteille soit, 18,00 € l'unité
Le long de la rivière le Serein, le vignoble du Domaine Michaut exploite un terroir reconnu pour sa fraîcheur et son élégance. La robe jaune pâle, limpide et brillante de ce Chablis laisse la place à un nez ouvert, aux arômes de fruits blancs, à la minéralité prononcée des sols qui le porte. Cette complexité trouve son accomplissement dans une bouche à la tension remarquable, équilibrée, fraîche et aux notes citronnées en finale.
ŒIL : Robe jaune pâle, limpide et brillante.
NEZ : Nez ouvert de fruits blancs avec une belle minéralité qui apporte de la complexité.
BOUCHE : Un équilibre remarquable et une finale citronnée et fraîche.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025.
Parfait avec les huîtres, les poissons en sauce, les viandes blanches en sauce. Les sushis s’agrémentent parfaitement à sa minéralité. Fromages de chèvre, Bleus et Comté sont des fromages qui se marieront très bien avec ce vin.
Apéritifs
Fromages
Fruits de mer
Viandes blanches
Poissons
Volaille
