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Domaine Jean-François Protheau Mercurey Tasteviné Blanc 2017
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- Producteurs : Jean-François Protheau
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2017
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Mercurey
- Accords mets-vin : Fruits de mer, Fromages, Viandes blanches, Volaille, Plats en sauce
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
Fruit d'une dégustation à l'aveugle minutieuse afin de préserver l’impartialité des jurés, le TASTEVINAGE est un label qui sélectionne les vins les plus représentatifs de la grande Bourgogne viticole, du Chablisien aux crus du Beaujolais.
Créée en 1950 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, cette manifestation prend place au mythique Château du Clos de Vougeot et rassemble chaque année non moins de 200 experts de la filière vin : vignerons, négociants, courtiers, sommeliers, œnologues, distributeurs et journalistes.
À l’issue de cette sélection, le sceau du TASTEVINAGE est décerné aux vins qui définissent au mieux le caractère de leur appellation et de leur millésime, le gage d’une garantie d’authenticité et de plaisir pour le consommateur.
ŒIL : Robe dorée avec des légers reflets verts.
NEZ : Les agrumes se mélangent aux fleurs et offrent un nez frais et puissant.
BOUCHE : La minéralité et l'acidité en font un vin frais et tendu, plein de caractère.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : À déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.
Il est possible de le déguster dès l'apéritif, ou d'attendre le plat principal avec une viande blanche en sauce. Un plateau de fruits de mer ou un plat de poisson seront idéals.
Fruits de mer
Fromages
Viandes blanches
Volaille
Plats en sauce
