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Château Simone Rouge 2019

Château Simone Rouge 2019

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AOC - PALETTE
  • Producteurs : Château Simone
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : PALETTE
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Fromages, Gibier, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cinsault
  • Régions : Provence
  • Degré d'alcool : 14 % vol

40,50 €

TTC

la bouteille soit, 40,50 € l'unité

12 bouteilles disponibles
Présentation

Le Château Simon rouge présente une large palette aromatique, pour un bouquet d’une grande complexité. Son assemblage est fidèle à la richesse des sols du domaine et se développe en Grenache à 45%, mourvèdre à 30%, cinsaut à 5%, et le reste en cépage secondaires, dont 20% de syrah, castet, manosquin, carignan  et muscats divers. Charpentés, riches en tanins nobles, le millésime 2019 offre un très beau potentiel de garde.

Dégustation

ŒIL : Rouge rubis intense.

NEZ : Nez aux arômes subtils de fruits mûrs et un bouquet d'une grande complexité.

BOUCHE : Bouche souple en attaque qui évolue en rondeur et en élégance. Tanins nobles et soyeux.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2034.

Accords Mets-vin

Idéal avec un canard rôti, une épaule d'agneau ou du fromage.

Charcuterie
Fromages
Gibier
Viandes rouges
Volaille
Distinction
RVF
91/100