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Château Simone Blanc 2020
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- Producteurs : Château Simone
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2020
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : PALETTE
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches
- Cépages : Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni-Blanc, Muscat
- Régions : Provence
- Degré d'alcool : 14 % vol
Sur pentes de coteaux exposés au Nord, le vignoble qui compose cette cuvée blanche est de Clairette 80%, grenache blanc 10%, bourboulenc 5%, ugni blanc 3% et muscat blanc 2%. Le millésime est de belle élégance, à la constitution vigoureuse.
ŒIL : Robe d'or élégante aux reflets verts.
NEZ : Arômes mariant des notes florales et fruitées (poire, miel, orange...) finement boisées (subtiles notes de tilleul).
BOUCHE : Ample et charnue, avec un joli gras. C'est un nectar sec et racé, rayonnant de pureté et d'équilibre.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui (en carafe) et jusqu'en 3035.
Idéal avec la cuisine méditerranéenne, avec des poissons grillés ou encore avec une soupe de poisson.
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
