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Primeur Hospices de Beaune Corton Grand cru Cuvée Docteur Peste 2022 Primeurs

Hospices de Beaune Corton Grand cru Cuvée Docteur Peste 2022 Primeurs

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AOC - Corton Grand Cru
  • Producteurs : Hospices de Beaune
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Corton Grand Cru
  • Particularité : Vin primeur
  • Accords mets-vin : Fromages, Volaille, Plats en sauce, Viandes rouges
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
Description détaillée

364,00 €

TTC

la bouteille soit, 364,00 € l'unité

12 bouteilles disponibles
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Présentation

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2024. Les frais de port seront à régler avant livraison.

Jean-Louis Peste a exercé la médecine aux Hospices de Beaune au milieu du XIXème siècle, pendant plus de 30 ans. Sa fille, la Baronne du Baÿ, légua en 1924 un vaste domaine à l’Hôtel-Dieu, en mémoire de son père.

Issue à 90% de plants très anciens ou de vignes plantées avant 1985, cette Cuvée se compose à 43% des parcelles Chaumes et Voierosses exposées Sud Sud-Ouest. Leurs vignes furent plantées à 4 reprises entre 1976 et 1985. Les parcelles Les Bressandes, dont les plus anciennes vignes datent de 1940, Les Fiètres et Les Grèves apportent l’équilibre final à cette Cuvée.

Dégustation

ŒIL : Robe rubis brillante.

NEZ : Le nez présente beaucoup de finesse sur des notes de fruits rouges.

BOUCHE : L’attaque en bouche est fraîche, concentrée, avec une belle matière et des tanins assez fermes apportant une belle structure.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2040.

Accords Mets-vin

A déguster avec des viandes rouges, des volailles rôties.

Fromages
Volaille
Plats en sauce
Viandes rouges
Distinction