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Les Garanties
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Le terroir de Monbousquet est vraiment exceptionnel, avec sa majorité de graves chaudes et profondes dans la partie sud et ses terrains sablo-argileux au nord. A l’image de Cheval Blanc et de Figeac, il présente en effet la caractéristique de posséder des sols en grande partie graveleux, et donc chauds, où les cabernets relativement tardifs mûrissent parfaitement. Cette donnée naturelle explique la proportion particulièrement importante de ces derniers dans l’encépagement global.
ŒIL : Robe rouge intense.
NEZ : Le nez est délicat et racé à la fois.
BOUCHE : La bouche présente un magnifique équilibre entre puissance et rondeur.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2038.
Idéal avec des grillades de bœuf, avec une volaille en sauce aux champignons ou encore avec un plateau de fromage.