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Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2013

Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2013

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AOC - Coteaux du Languedoc

Plus de détails

  • Producteurs : Peyre Rose
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2013
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Particularité : Vin Bio
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Gibier, Fromages, Viandes rouges
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Régions : Languedoc-Roussillon
  • Degré d'alcool : 14.5 % vol
Description détaillée
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Présentation

Le Domaine Peyre Rose est créé dans les années 90 par Marlène Soria à quelques kilomètres de Montpellier. Il est majoritairement planté de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre pour les vins rouges et de Rolle, de Roussanne et de Viognier pour les vins blancs. Dès le début la culture biologique est de rigueur ! Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 25 hectares et produit des vins rares, concentrés et de garde. 

Marlène Soria était une figure emblématique dans le monde de la viticulture. Son rôle a joué un rôle majeur dans le monde de la viticulture, elle a démontré que les femmes pouvaient non seulement réussir dans ce domaine traditionnellement masculin, mais aussi exceller et se faire respecter pour leur expertise et leur passion. Sa présence et son influence ont ouvert la voie à d'autres femmes dans l'industrie vinicole, les inspirant à poursuivre leurs ambitions et à faire leur marque dans un domaine souvent perçu comme étant réservé aux hommes.

Dégustation

ŒIL : Robe cerise avec des reflets violets.

NEZ : Le nez est puissant et évocateur de notes de garrigue, de mûre et de fleurs.

BOUCHE : La bouche est profonde et présente des tanins fins. La finale mêle fraîcheur à des notes fumées.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2033.

Accords Mets-vin

Idéal avec un gigot rôti, une terrine de chevreuil ou du fromage à pâte pressée cuite et non cuite.

Charcuterie
Gibier
Fromages
Viandes rouges
Distinction