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Saint-Aubin 1er Cru "Sentier du Clou" 2021 domaine Bruno Colin
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- Producteurs : Bruno Colin
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Saint-Aubin 1er Cru
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Viandes blanches, Volaille, Poissons
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 12.5 % vol
L'appellation Saint-Aubin est longtemps restée dans l'ombre de ces très connus voisins Puligny et Chassagne. Cependant sa situation unique, dans l'entourage immédiat du Montrachet permet la production de vins au caractère incomparable.
ŒIL : Robe claire aux reflets dorés.
NEZ : Le nez est sur des notes de citron, de fleurs blanches et de tilleul.
BOUCHE : La bouche est ronde et tendue à la fois. L'acidité est bien ciselée et la finale persistante offre une légère salinité.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2040.
Idéal avec des ris de veau poêlés, avec une cassolette de saumon ou encore avec un chapon farci.
Viandes blanches
Volaille
Poissons
