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Les Garanties
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Philippe Charlopin a donné son nom au domaine qu'il a créé en 1977 à Gevrey-Chambertin. A sa création, le domaine comptait seulement 1,5 hectares de vignes : désormais, 25 hectares de vignes sur les vignobles de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et même du Chablisien le composent.
Prisé de tous les amateurs de Grands Bourgognes, chacune de ses cuvées est un véritable régal pour les papilles.
ŒIL : Robe rouge intense.
NEZ : Le nez est sur des notes de fruits rouges et noirs mêlées à des parfums floraux.
BOUCHE : La bouche est ample et riche avec une belle rondeur balancée par une trame tannique ferme.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2045.
Idéal avec un magret de canard aux morilles, avec un coq au vin ou encore avec un chapon farci.