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Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chaumées" 2021
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- Producteurs : Bruno Colin
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Volaille, Poissons, Plats en sauce, Fromages
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 12,5 % vol
A la limite de Saint-Aubin, au dessus du 1er Cru « Les Vergers », les Chaumées est un dérivé de « Chaume », qui désigne en Bourgogne, d’anciens champs retournés en friche.
ŒIL : Robe aux reflets dorés.
NEZ : Floral et fruité avec une belle palette aromatique et une salinité en final.
BOUCHE : Les agrumes ouvrent le bal suivis bar des notes florales. Amplitude et vivacité à l'œuvre.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2041.
Idéal avec des œufs meurette à l'époisses, une volaille rôtie ou encore avec un filet de poisson grillé.
Volaille
Poissons
Plats en sauce
Fromages
