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Domaine du Bouchot Vin Orange 2021
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- Producteurs : Domaine du Bouchot
- Couleur : Orange
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Fromages, Charcuterie, Plats épicés
- Cépages : Sauvignon Blanc
- Régions : Loire
- Degré d'alcool : 12.5 % vol
La cuvée de Vin Orange du domaine du Bouchot, est élaborée à partir de 100% de Sauvignon Blanc. La vinification se fait à partir d'une macération pelliculaire de 5 mois. La fermentation alcoolique se fait en cuve inox et est déclenchée naturellement à partir des levures indigènes. Les vins sont élevés en fût pendant un an.
ŒIL : Robe orange.
NEZ : Le nez est sur des notes de pain d'épices et de torréfaction.
BOUCHE : La bouche est vineuse, avec une belle puissance et surtout, un subtil équilibre.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2030.
Idéal avec un saucisson pistaché, un plat issu de la gastronomie asiatique ou encore avec du roquefort.
Fromages
Charcuterie
Plats épicés
