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Arômes de Pavie 2017

Arômes de Pavie 2017

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AOC - Saint Emilion Grand Cru

Plus de détails

  • Producteurs : Château Pavie
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Régions : Bordeaux

105,00 €

TTC

la bouteille soit, 105,00 € l'unité

12 bouteilles disponibles
Présentation

« Arômes de Pavie » devient, à partir du millésime 2005, l'étiquette du second vin du Château Pavie. Cette nouvelle étiquette succède à celle du « Château Tour Simard », ceci afin de faciliter l'identification du vin par les consommateurs. Ce vin est issu principalement des jeunes vignes de moins de 10 ans ainsi que des efforts de sélection du premier vin. Nous y apportons les mêmes soins qu'au premier vin, que ce soit en viticulture ou en vinification.

Dégustation

ŒIL : Robe dense aux reflets violacés.

NEZ : Nez intense et complexe sur les fruits noirs et les épices douces.

BOUCHE : En bouche, opulence et volume rehaussées par une certaine fraîcheur, finale marquée par des tanins denses.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster des 2025 et jusqu'en 2040.

Accords Mets-vin

Idéal avec un cuissot de marcassin, un faisan aux noix ou encore des plats à la truffe.

Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Distinction
Jancis Robinson
16 /20
Le Figaro
94 /100
Robert Parker
93 /20
Wine Spectator
91/100