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Domaine Goisot Saint-Bris "Moury" 2022

Domaine Goisot Saint-Bris "Moury" 2022

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AOC - Saint-Bris
  • Producteurs : Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Saint-Bris
  • Particularité : Vin bio dynamie
  • Accords mets-vin : Fromages, Fruits de mer, Poissons
  • Cépages : Sauvignon Blanc
  • Régions : Bourgogne
  • Degré d'alcool : 13 % vol
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Présentation

La cuvée Saint-Bris "Moury" du domaine Goisot est élaborée à partir de 100% de Sauvignon Blanc. Les jus sont fermentés uniquement grâce aux levures indigènes. L'élevage quant à lui se fait entre 9 et 18 mois en fût de chêne.

Dégustation

ŒIL : Robe dorée aux reflets verts.

NEZ : Le nez dégage un léger parfum mentholé mêlé à des notes d'agrumes comme le pamplemousse et le citron vert.

BOUCHE : L'attaque acidulée est balancée par une finale fruitée et minérale.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2030.

Accords Mets-vin

Idéal avec des fruits de mer, des poissons d'eau douce comme le brochet ou encore avec un comté affiné.

Fromages
Fruits de mer
Poissons
Distinction