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Domaine Goisot Côtes d'Auxerre 2022
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- Producteurs : Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Bourgogne Côtes d'Auxerre
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Poissons, Plats végétaux, Fromages
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
17,50 €
TTCTTC
la bouteille soit, 17,50 € l'unité
La cuvée de Côtes d'Auxerre du domaine Goisot est élaborée à partir de 100% de Chardonnay. Les jus sont fermentés uniquement grâce aux levures indigènes. L'élevage quant à lui se fait entre 9 et 18 mois en fût de chêne.
ŒIL : Robe brillante aux reflets verts clairs .
NEZ : Le nez est frais, minéral avec des notes de fruits mûrs.
BOUCHE : La bouche est élégante. L'attaque est gourmande et fraîche à la fois. La finale est plus tendue avec une belle minéralité.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2032.
Idéal avec des sushis, avec une tarte aux poireaux ou encore avec des fromages frais aux herbes.
Poissons
Plats végétaux
Fromages
