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Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 2021

Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 2021

New product

AOC - Australie
  • Producteurs : Penfolds
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Australie
  • Accords mets-vin : Viandes rouges, Charcuterie, Gibier, Plats en sauce
  • Cépages : Cabernet, Syrah
  • Régions : Vins étrangers
Description détaillée

81,00 €

TTC

la bouteille soit, 81,00 € l'unité

12 bouteilles disponibles
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Présentation

Le Bin 389 était souvent appelé « Baby Grange », en partie parce que les composants du vin sont élevés dans les mêmes fûts que ceux du millésime précédent de Grange. Élaboré pour la première fois en 1960 par le légendaire Max Schubert, ce vin a contribué à forger la réputation de Penfolds auprès des buveurs de vin rouge en combinant la structure du cabernet sauvignon avec la richesse du shiraz. Illustrant l'équilibre judicieux entre le fruit et le chêne, le Bin 389 met en valeur le milieu de bouche généreux pour lequel Penfolds est connu.

Dégustation

ŒIL : Grenat profond, touches de pourpre.

NEZ : Le chêne américain apporte en douceur les notes d'épices, vanille et cannelle, et de fruits rouges, framboise et prunes.

BOUCHE : Belle concentration, très bel assemblage de cépages, structure et longueur en bouche.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2051.

Accords Mets-vin

Idéal avec un filet de bœuf aux poivrons, des tomates séchées et de la tapenade d'olives à l'apéritif.

Viandes rouges
Charcuterie
Gibier
Plats en sauce
Distinction