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2 bouteilles disponiblesLa cuvée de Côtes du Jura "La Barraque" est issue de vieilles vignes de Chardonnay cultivées sur un terroir de marnes du lias.
Les jus ont été élevés 3 ans sur lies, sans collage, sans filtration et sans ajout de SO².
ŒIL : Robe jaune or.
NEZ : Le nez est cocentré sur des notes oxydatives, avec une pointe florale et minérale.
BOUCHE : La bouche est tendue, elle mêle notes de fruits blancs et d'agrumes avec une finale très longue.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2029.
Idéal avec un homard aux épices, avec une pintade aux morilles ou encore avec des fromages affinés.