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Clos de Vougeot 2020 domaine Bertagna
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- Producteurs : Bertagna
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Clos de Vougeot Grand Cru
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Plats en sauce, Volaille, Viandes rouges
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
Terroir : parcelle de 0,31 hectare.
Vinification : éraflage total, fermentation de 21 à 24 jours en cuve inox thermo-régulée.
Elevage : Elevage de 16 à 18 mois avec 100% de fûts neufs..
ŒIL : Robe rubis profond et intense.
NEZ : Le nez est fin et franc sur des notes de fruits noirs et de liqueur de griotte.
BOUCHE : La bouche est ample, charnue avec des tanins fins et une acidité discrète.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2026 et jusqu'en 2050.
Idéal avec des pâtes aux truffes, avec un canard aux cèpes ou encore avec un chapon farci.
Plats en sauce
Volaille
Viandes rouges
