Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Les Garanties
-
Livraison sous 4 jours pour la France
-
Satisfait ou remboursé
-
Service clients : 03 80 26 66 46
RETOUR A LA VENTE
Laïs Rouge 2021 domaine Olivier Pithon
New product
- Producteurs : Olivier Pithon
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : IGP
- Appellation : IGP des Côtes Catalanes
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Plats en sauce, Fromages
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Carignan
- Régions : Languedoc-Roussillon
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
La cuvée Laïs rouge est issue d'un assemblage de Carignan, Grenache noir et Mourvèdre.
Concevoir l'agriculture dans sa globalité, telle est la vision d'Olivier Pithon et de son domaine de 22 hectares de vignes cultivées avec rigueur selon les principes de la culture biodynamique. Installé avec ses vaches depuis 2001 au croisement des Pyrénées, des Corbières et de la Méditerranée, au coeur d'un terroir unique aux conditions climatiques optimales pour ce type de culture, Olivier appose sa patte à ses vins au fort caractère. Si vous passez près de Calce et apercevez des ruches et des vaches pâturant dans les vignes, nul doute, vous êtes bien aux portes du domaine de ce vigneron atypique.
ŒIL : Robe profonde aux reflets grenats.
NEZ : Le nez est complexe et expressif sur des notes de fruits noirs mûrs avec une pointe de poivre.
BOUCHE : La bouche est riche et strcuturée avec une longue finale.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2034.
Idéal avec plats mijotés comme un cassoulet ou avec des fromages affinés.
Plats en sauce
Fromages
