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Domaine Bertrand Bachelet Saint-Aubin 1er Cru La Cueillette de Marie Blanc 2021

Domaine Bertrand Bachelet Saint-Aubin 1er Cru La Cueillette de Marie Blanc 2021

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AOC - Saint-Aubin 1er Cru
  • Producteurs : Domaine Bertrand Bachelet
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Saint-Aubin 1er Cru
  • Accords mets-vin : Fromages, Poissons, Fruits de mer, Apéritifs, Viandes blanches
  • Cépages : Chardonnay
  • Régions : Bourgogne
  • Degré d'alcool : 13 % vol
Description détaillée
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Présentation

Le millésime 2021 est encore dans la tête de tous les vignerons avec une gelée de printemps qui réduisit la production de plus de 70% dans certains secteurs de la Bourgogne. Avec des rendements aussi faibles, Bertrand Bachelet a décidé d'assembler 3 climats pour cette cuvée "La Cueillette de Marie" : Les Champlots, Sous Riche Dumay et Sur Sentier du Clou.

Dégustation

ŒIL :

NEZ : Nez minéral sur le silex et des touches de fumé.

BOUCHE : Belle puissance en bouche, conservant de la minérailté et une tension caractéristiques de Saint-Aubin.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 - 12°C

CONSERVATION : 3 à 7 ans (garde moyenne).

Accords Mets-vin

En apéritif, en accompagnement d'un plateau de fromage ou encore de fruits de mer.

Fromages
Poissons
Fruits de mer
Apéritifs
Viandes blanches
Distinction