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Les Garanties
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ŒIL : Robe très pâle et limpide, avec des reflets saumonés clairs, typique d’un rosé provençal délicat.
NEZ : Expressif et frais, avec des notes dominantes de petits fruits rouges frais (fraise, framboise), une touche florale légère et une pointe citronnée pour une sensation vivifiante.
BOUCHE : Attaque franche, acidité vive et équilibrée, mariée à une belle pureté du fruit. Le vin est vif, léger, très rafraîchissant, avec une finale nette et digeste, parfaite pour l’été ou l’apéritif.
TEMPERATURE : 10-12 °
CONSERVATION : 1 à 3 ans (à boire jeune).
parfait à l’apéritif, sur des salades composées, grillades (poisson, volaille), tapas légers, ou encore plateau de fruits de mer.