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Les Garanties
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ŒIL : Robe claire, or pâle lumineux, avec de légers reflets verts témoignant de sa fraîcheur.
NEZ : Arômes complexes et élégants : fleurs blanches, agrumes (citron, pamplemousse), notes beurrées et toastées fines, avec une pointe minérale saline.
BOUCHE : Attaque fraîche et précise, belle tension minérale, équilibre entre fraîcheur et richesse. Texture crémeuse et ample sans lourdeur, présence d’une belle vivacité acidulée qui dynamise la dégustation.
TEMPERATURE : entre 12 et 14°
CONSERVATION : 5 à 8 ans
poissons, volailles, fromages