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ŒIL : Belle robe pourpre très intense, liseré violine.
NEZ : Le nez se démarque dans ce millésime par sa fraîcheur et l’intensité du fruit qui domine (cassis, prune, cerise griotte). Cette palette aromatique est complétée par une touche florale de violette et une discrète note boisée et fumée.
BOUCHE : La netteté du fruit accompagne une attaque franche qui se poursuit sur des tannins puissants et serrés. Malgré cette forte présence tannique, empreinte de ce millésime de caractère, on apprécie une belle sensation de gras en milieu de bouche suivi d’une i
TEMPERATURE : 18
CONSERVATION : Grand potentiel de garde
Ce vin accompagnera avec plaisir viandes grillées, ou en sauce et fromages variés.
