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Domaine Gros Frère & Soeur Grands Echézeaux Grand Cru 2011
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2011
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Grand Échezeaux Grand Cru
- Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 14 % vol
Le Domaine Gros Frère et Sœur, situé à Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits, est né du partage de la succession de Louis Gros en 1963. A l’origine, le Domaine a réuni, dans la maison familiale, l’héritage de deux de ses quatre enfants, Colette et Gustave.
ŒIL : Robe rubis aux nuances pourpre.
NEZ : Bouquet aux notes animales et épicées. Dans sa jeunesse, parfums de violette, rose et cerise.
BOUCHE : Equilibrée et ronde, tanins souples, texture dense et structurée.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : S‘épanouira pleinement après 8 à 12 années de garde.
A servir avec une pièce de bœuf rôtie ou grillée, et tous les gibiers à plumes comme à poils, rôtis, braisés et en sauce.
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
