Le Clos Privé
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Domaine Ostertag Alsace Zellberg Pinot Gris 2014

Domaine Ostertag Alsace Zellberg Pinot Gris 2014

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AOC - Alsace
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Alsace
  • Accords mets-vin : Fromages, Plats en sauce, Viandes blanches, Volaille
  • Cépages : Pinot Gris
  • Régions : Alsace
  • Degré d'alcool : 14 % vol
Description détaillée
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Présentation

Le domaine Ostertag est une propriété de près de 15 hectares répartis sur 80 petits jardins de vignes dans les villages d’Epfig pour les deux tiers puis à Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé et Albé.

Le Domaine est conduit en biodynamie mais n'est pas certifié.

Dégustation

ŒIL : Robe jaune dorée aux reflets verts.

NEZ : Au nez, des arômes de fruits jaunes de pêche et de poire enrobées par des notes de miel.

BOUCHE : Attaque dense et ample. Belle matière sur des notes boisées. Tanins complexe qui équilibrent la structure du vin.

Service-Garde

TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.

CONSERVATION : A garder 15 ans.

Accords Mets-vin

A déguster avec des champignons, légumes racines, foie gras, volaille & viande blanche crémée et fromage.

Fromages
Plats en sauce
Viandes blanches
Volaille
Distinction