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Château de la Tour de l'Ange Beaujolais Villages Nouveau 2016
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Beaujolais-Villages
- Accords mets-vin : Apéritifs, Charcuterie
- Cépages : Gamay
- Degré d'alcool : 12.5 % vol
Léger et croquant, un vrai plaisir à partager.
Le vignoble du Beaujolais se situe entre Mâcon et Lyon, sur la rive droite de la Saône. Cette appellation Beaujolais-Villages est cultivée sur 3 aires de production entourant les dix Crus du Beaujolais. Les vignes du Château de la Tour de l'Ange se situent sur des coteaux et sont majoritairement orientées vers l’Est ou le Sud, assainissant le raisin des rosées matinales. Une partie des vins est obtenue à partir de macération carbonique, traditionelle du Beaujolais. La seconde est réalisée de façon plus traditionnelle en cuve inox thermo-régulées.
ŒIL : Une robe rubis et sombre.
NEZ : Nez fruité, sur des notes de framboise, fraise, cerise, banane mûre, bonbon anglais...
BOUCHE : La bouche est gouleyante, peu tannique, acidulée et fruitée. Beaucoup de gourmandise.
TEMPERATURE : 14-16
CONSERVATION : A déguster dès maintenant.
Il accompagnera parfaitement et en toute simplicité des cochonnailles entre amis (saucisson, grattons, tripes, boudin, cervelas, etc.) en toute simplicité.
Apéritifs
Charcuterie
