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Château la Boutignane - Corbières Cuvée Classique 2015

Château la Boutignane - Corbières Cuvée Classique 2015

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AOC - Corbières

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Corbières
  • Particularité : Vin Bio
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes blanches, Viandes rouges
  • Cépages : Syrah, Grenache, Carignan
  • Régions : Autres régions
  • Degré d'alcool : 14 % vol
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Présentation

Situé au coeur des Corbières, entre Narbonne et Carcassonne, à proximité du village de Fabrezan, sur les terroirs de Lagrasse et de Boutenac.

Les sols du domaine, très riches en oxyde de fer (terre rouge), sont essentiellement argilo-calcaires, avec des zones à marnes, molasses et galets.

Dégustation

ŒIL : Robe pourpre, intense et profond.

NEZ : Les arômes de petits fruits noirs dominent : mûres, cassis. Des notes de thym et d'épices (poivre noir) apportent de la complexité.

BOUCHE : La bouche est riche, les tanins sont souples, des notes plus confiturées apparaissent en finale accentuant ainsi le plaisir et la gourmandise.

Service-Garde

TEMPERATURE : 13-15 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025.

Accords Mets-vin

Ce vin convient aussi bien aux viandes blanches qu’aux viandes rouges grillées ou en sauce. Les fromages à pâte molle (Camembert, Brie, Morbier, Livarot, Époisses ou encore Reblochon).

Charcuterie
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes rouges
Distinction