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0 bouteille disponibleMatthieu Barret exploite depuis 1998 11 ha plantés sur des terrasses exposées vers le soleil levant en appellation Cornas. La taille précise régule le rendement à 23 hl/ha.
Cette cuvée s'annonce sur une belle aromatique pour ce grand millésime 2016, elle doit son nom au surnom de Mathieu Barret « Petit Ours ». Ce cru, sur le fruit exprime une gamme plaisir.
100% Syrah, sur un terroir argilo-calcaire et un sol argileux assez profond.
ŒIL : Belle robe rouge aux reflets violets.
NEZ : Nez sur une farandole de fruits, avec beaucoup de gourmandise.
BOUCHE : Bouche ronde avec du volume et des tanins fondus, on y distingue la mûre ou encore l'hibiscus.
TEMPERATURE : 14 à 16 degrés.
CONSERVATION : Dès maintenant et jusqu'en 2022.
Viandes rouges ou blanches, volailles.