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Château Cheval Blanc 2009

Château Cheval Blanc 2009

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AOC - Saint Emilion Grand Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2009
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru Classé
  • Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 14 % vol
Description détaillée
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Présentation

2009 est une année chaude et sèche, mais sans excès. L’excellente maturité des raisins donne au vin de ce très grand millésime beaucoup de suavité, de concentration et une richesse exubérante. Un vin qui marque et marquera longtemps les dégustateurs et les amateurs.

Dégustation

ŒIL : Robe sombre intense et profonde.

NEZ : Nez complexe, fruité (figue, mûre, cerise et framboise), floral (violette) et frais.

BOUCHE : Bouche puissante et riche. Très bel équilibre et une grande fraîcheur.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant après carafage ou a laisser en cave plusieurs dizaines d'années.

Accords Mets-vin

A déguster accompagné de belles pièces de viande rouge.

Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Distinction
Jancis Robinson
18 /20
JM Quarin
96/100
Robert Parker
100 /100
RVF
19/20