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Champagne Louis Roederer Brut Blanc de Blancs Millésimé 2011
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- Couleur : Blanc
- Millésime : 2011
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec, Effervescent
- Classification : AOC
- Appellation : Champagne
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Champagne
- Degré d'alcool : 12 % vol
Ce blanc de blancs 2011 est une référence d’élégance discrète où matière et fraîcheur se combinent harmonieusement.
L’attaque en bouche est typique du Chardonnay : bouche suave et élancée, tout en douceur. Des notes florales légèrement miellées, fruits blancs, fruits secs, sont associés à la minéralité presque crayeuse de la Côte des Blancs. La texture rappelle la dragée, sensation renforcée par une douce et enveloppante effervescence. La bouche se poursuit sur la finesse, l’élégance et la fraîcheur, renforcée par quelques évocations de menthe fraîche et de basilic.
ŒIL : Couleur or clair à reflets verts et brillants. Effervescence fine et régulière au cordon persistant.
NEZ : Bouquet raffiné et complexe. Des notes minérales et fruitées.
BOUCHE : Bouche suave et élancée. Des notes florales légèrement miellées, de fruits blancs et de fruits secs.
TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui ou à conserver jusqu'à 10 ans.
A déguster à l'apéritif ou avec un beau plateau de fruits de mer.
Apéritifs
Fruits de mer
Robert Parker
Wine Spectator
