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Domaine Chanson Mâcon la Roche Vineuse Blanc 2016
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- Couleur : Blanc
- Millésime : 2016
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Accords mets-vin : Charcuterie, Fromages, Poissons, Viandes blanches, Volaille
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 12.5 % vol
Des conditions climatiques idéales : un début d'année froid et un printemps doux qui ont laissé la place à un été généreux en soleil et en chaleur marqué par un différentiel important entre les températures diurnes et nocturnes. Une climatologie parfaite qui a permis aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimale. Les vendanges ont commencé début septembre sous un beau soleil. Les vins blancs se révèlent d'une grande pureté aromatique sur des arômes floraux mêlés de notes de fruits exotiques.
ŒIL : Couleur or pâle.
NEZ : Fragrances florales très fraîches sur des arômes de citron et de pomme mêlés d'une pointe de minéralité.
BOUCHE : Bien équilibré et vif. Minéralité bien intégrée. Fin de bouche longue et précise.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2024.
Volailles, poissons grillés et fromages de chèvre.
Charcuterie
Fromages
Poissons
Viandes blanches
Volaille
