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Domaine Chanson Gevrey-Chambertin 2015

Domaine Chanson Gevrey-Chambertin 2015

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AOC - Gevrey-Chambertin
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Gevrey-Chambertin
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
Description détaillée
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Présentation

Le Vignoble de Gevrey Chambertin est situé en Côte de Nuits. Cet approvisionnement provient d'une parcelle sélectionnée dans la partie Nord de l'appellation Gevrey Chambertin et qui se situe à flanc de coteaux, à la limite des Premiers Crus.

Dégustation

ŒIL : Rubis profond.

NEZ : Arômes intenses de petits fruits noirs sur des notes d'épices mêlées d'une pointe de vanille.

BOUCHE : Bien équilibré, dense sur une belle profondeur. Très belle expression du fruit. Texture complexe et soyeuse sur des tanins bien intégrés. Belle persistance et une grande intensité en fin de bouche.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030.

Accords Mets-vin

Gibiers (faisan), volailles (chapon) et sur tous les fromages affinés (Epoisses, Langres).

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Distinction
RVF
17/20
Wine Spectator
92/100