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Domaine Chanson Savigny-lès-Beaune 1er Cru Hauts Marconnets 2017

Domaine Chanson Savigny-lès-Beaune 1er Cru Hauts Marconnets 2017

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AOC - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2017
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Fromages, Poissons, Viandes blanches, Volaille
  • Cépages : Chardonnay
  • Régions : Bourgogne
Description détaillée
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Présentation

Les vins blancs de Savigny sont rares, le vignoble produisant essentiellement des vins rouges. La nature particulière du sol de cette vigne des "Hauts Marconnets", à forte proportion de marnes calcaires a incité Chanson à planter la vigne en Chardonnay, le cépage traditionnel de Bourgogne. La vigne de 2.18 hectares est idéalement située en haut du coteau de Savigny, orientée Est.

Dégustation

ŒIL : Robe éclatante.

NEZ : Nez très expressif d'agrumes mûrs, de citron sur une belle note minérale et grillée.

BOUCHE : En bouche, bonne tension sur une texture charnue et complexe. Belle finale longue et précise.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025.

Accords Mets-vin

Crustacés, poissons et fromages du type Comté ou Citeaux.

Charcuterie
Fromages
Poissons
Viandes blanches
Volaille
Distinction