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Etienne de Montille Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc "Le Clos Des Grandes Vignes" Monopole 2008

Etienne de Montille Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc "Le Clos Des Grandes Vignes" Monopole 2011

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AOC - Nuits-Saint-Georges 1er Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2011
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
  • Accords mets-vin : Fromages, Poissons, Viandes blanches, Plats en sauce
  • Cépages : Chardonnay
  • Régions : Bourgogne
Description détaillée
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Présentation

Le domaine de Montille est installé à Volnay depuis le milieu du XVIIIe siècle. Il exploite aujourd'hui un vignoble de 20 hectares, essentiellement des Premiers et des Grands Crus, sur la Côte de Beaune, mais aussi en Côte de Nuits et produit environ 8.000 caisses sur 20 appellations. C'est Hubert de Montille qui en a écrit les plus belles pages au cours du XXe siècle. L'avocat et ses enfants n'ont eu de cesse de redonner de l'envergure à ce domaine qui s'était, au fil du temps, rétrécit. C'est également lui qui en fait un domaine renommé dans le monde entier dès les années 1960.

Le Domaine de Montille pratique la culture bio de puis 1995.

Dégustation

ŒIL : Jaune pâle aux reflets or.

NEZ : Doux, floral, des notes de noisettes.

BOUCHE : Profonde, complexe, des fruits blancs, des noisettes, une belle minéralité.

Service-Garde

TEMPERATURE : 12 à 14 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant.

Accords Mets-vin

A déguster sur un bar au four, un risotto au saumon, un poulet aux morilles.

Fromages
Poissons
Viandes blanches
Plats en sauce
Distinction