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Petrus est un des plus célèbres vins de Bordeaux et sans conteste le plus célèbre des Pomerol dont il est l’archétype suprême. Deux personnes sont à l’origine de la renommée de ce vin exceptionnel : Madame Loubat qui le sort de l’anonymat et Jean-Pierre Moueix qui en fait un grand vin. Le seul défaut de Petrus réside dans la petite superficie de son vignoble. Si l’on ajoute à cela l'âge relativement avancé de ses vignes et sa petite production, cela donne 30 000 bouteilles que le monde entier réclame à cor et à cri.
ŒIL :
NEZ :
BOUCHE :
TEMPERATURE :
CONSERVATION :
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
JM Quarin
Robert Parker
Wine Spectator
