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Château Sociando Mallet 2017

Château Sociando Mallet 2017

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AOC - Haut-Médoc
  • Producteurs : Château Sociando-Mallet
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 13 % vol
Description détaillée
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Présentation

Les vins du Château Sociando-Mallet sont réputés pour leur puissance et leur très grand potentiel de garde. Leur couleur intense et profonde ainsi que leur nez boisé et sur les fruits noirs ne laissent guère de doute sur son goût. D'une grande complexité, ce vin se montrera "viril" sur sa jeunesse et plus harmonieux avec l'âge. 

Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.

Dégustation

ŒIL : La robe est rouge très intense.

NEZ : Le nez est délicatement boisé avec des saveurs de fruits noirs.

BOUCHE : La bouche est structurée avec beaucoup de fraîcheur. Une belle finale juteuse.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2035.

Accords Mets-vin

Idéal pour accompagner un poulet basquaise, un suprême de poularde farcie aux truffes, des gibiers, des plats épicés ainsi que du fromage.

Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Volaille
Distinction
Jancis Robinson
16 /20
Le Figaro
93 /20
Robert Parker
85 /100
RVF
15.5-16.5/20